​レストランとは、
フランス語の『Restauer(回復)させる』が語源となっていることから、
『元気になる場所』という意味が込められています。
​また、社長の赤井は、ゴーストレストランという形態で飲食業を7年経営して参りました。
その中で一番人気だったオムライスにアレンジを加え、路面店を出すに至りました。

オムライスが日本食ということをを知らない方が多いので、
この『おいしいオムライス』を世界の方々に味わってほしいという思いが私にはあります。
また、ヘルシーに食べてほしいという思いから、当店ではオリーブオイルしか使っておりません。
是非、カロリーを気にせずお召し上がりください。

老若男女に愛される『オムライス』そして『レストラン』を掛け合わせ、
多くの方に慕われるよう『おむりん』と名付けられました。
​美味しく、親しみやすく、笑顔になれる場所を目指して参りますので、お気軽にお越しくださいませ。